Food & Celebration from Fasting to Feasting: Proceedings of the 13th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Ljubljana, Preddvor, & Piran, Slovenia, June 5-11, Hrana & Proslava iz Postom do slavlja: Zbornik radova 13. konferencije Međunarodne komisije za hranu Etnološka istraživanja, Ljubljana, Preddvor, i Piran, Slovenia, June 5-11,

Product DescriptionThe urge to celebrate certain occasions is universal, more often than not taking the form of a culturally-determined festive event. Proizvod DescriptionThe pozivaju na proslavu određenim prilikama je univerzalna, više nego često ne uzimaju u obliku kulturno-određena svečani događaj. Convivality, or the social dimension, is generally the common factor. Convivality, ili društvenu dimenziju, općenito je zajednički faktor. Celebration marks the significant moments or periods of time in the various religions and secular calendars and in the human life cycle. Proslava označava važnih trenutaka ili razdoblja vremena u različitim religijama i svjetovnih i kalendare u ljudskom životu ciklus. Celebration also marks contemporary events, sometimes drawing on older models, but may also be shaped by current trends. Proslava ujedno suvremenih događaja, ponekad i crtanje na starijim modelima, ali svibanj isto tako biti oblikovani prema aktualnim trendovima. Food and drink often have important roles in celebratory occasions. Hrana i piće često imaju važnu ulogu u slavljeničkog prigodama. Accordingly, some basic questions which must be posed are: what constitutes festive foods in different regions and cultures, how do they differ from everyday and fasting foods, and what do they mean in particular contexts? U skladu s tim, neka osnovna pitanja koja mora biti postavljeno su: ono što čini svečana hrane u različitim regijama i kulturama, kako se oni razlikuju od svakodnevne hrane i postili, i što oni znače u kontekstu posebno? Much the same set of questions may be raised in relation to fasting foods since celebration alternates with fasting among some religious groups. Mnogo isti set pitanja koja svibanj biti podignuta u odnosu na post jela od slavlje izmjenjuje sa postom kod nekih vjerskih skupina. This book is a response to these and other questions by thirty-nine scholars from Europe and North America. Ova knjiga je odgovor na ova i druga pitanja od trideset devet znanstvenika iz Europe i Sjeverne Amerike. The diversity of celebratory events and festive foods from the middle ages to the present time is obvious, but a certain unity is also evident – of occasion, such as the celebration of Christmas and Easter, and of foods, especially the use of meat, festive breads and milk products – all food stuffs often forbidden at times of rigorous fasting as discussed in this volume. Raznolikost slavljeničkog događaja i svečana jela od srednjeg vijeka do danas je očito, ali određene jedinstvo također je očit - u prigodi, kao što je proslava Božića i Uskrsa, te hrane, osobito korištenje mesa, svečane kruh i mliječni proizvodi - hrana svih građa često zabranjen u vrijeme rigoroznog post kao što je objašnjeno u ovoj knjizi. The impact of industrialization is analyzed, and the interaction of continuity and change over a long period of time, along with the rapid change of more recent decades, are also highlighted. Utjecaj industrijalizacije je analiziran, te interakciju kontinuiteta i promjena tijekom dugog vremenskog razdoblja, uz brzu izmjenu više posljednjih desetljeća, također su označene.
Food & Celebration from Fasting to Feasting: Proceedings of the 13th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Ljubljana, Preddvor, & Piran, Slovenia, June 5-11, Hrana & Proslava iz Postom do slavlja: Zbornik radova 13. konferencije Međunarodne komisije za hranu Etnološka istraživanja, Ljubljana, Preddvor, i Piran, Slovenia, June 5-11,

Tagged as: Označene kao: 13th 13. , , Celebration Proslava , , Commission Komisija , , Conference Konferencija , , Ethnological Etnološka , , Fasting Post , , Feasting Slavlja , , food hrana , , from iz , , International International , , June Lipanj , , ljubljana ljubljana , , Piran Piran , , Preddvor Preddvor , , Proceedings Proceedings , , Research Istraživati , , Slovenia Slovenija